「大分の味力　～水耕せり～」

大分市で栽培が盛んなせり。肥料などを混ぜた水で栽培する「水耕せり」では、全国一の生産量を誇ります。主に関東などに出荷される大分の水耕せり。葉が柔らかく、香りもマイルドで食べやすいのが特徴です。せりご飯や白和えはもちろん、そのままサラダで食べてもおいしい大分のせり。ぜひ、いろんな料理でお試しください。

★ＯＢＳ大分放送　2月27日（水）18：55～
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