シンケンアスリート～空手家・西山走～

 大分市東消防署 坂ノ市出張所で働く西山走（にしやま・かける）さんは世界を舞台に活躍する空手家！今年の４月に全日本強化選手に選ばれ、５月に開催された「KARATE1 シリーズＡ ...

大分の味力～大葉～

ビタミンC・B1・B2・カルシウム・βカロテン・カリウム・鉄分など。栄養満点、薬味の代表格ともいえる「大葉」。中でもβカロテンとカルシムは、野菜の中でもトップクラス！ 今回は ...

保育士のオシゴト

保育所とは、主に保護者が働いている家庭の子どもたちを、保護者に代わって保育する施設。今回は「大分市下郡保育所」のゆか先生に密着！未来を担う子どもたちを見守り、支える保育士のオシ ...

6月は食育月間！食事のバランス、見直しませんか

「食育」とは…「食」に関する知識と、「食」を選択する力を身につけ健全な食生活を実践できる力を育むこと。今回は「食事の栄養バランス」に注目して、野菜も摂れるおすすめレシピを紹介し ...

大分の味力～戸次ごぼう～

大野川の恵みを受けた豊かな土壌で栽培される「戸次ごぼう」。今回は生産者である藤内さんの畑にお邪魔しました。旬を迎える戸次ごぼうの栽培に欠かせないのが冬を越すためにビニールをかぶ ...