10月30日は「食品ロス削減の日」。

食品ロスとは、食べ残しや未使用食材の廃棄、野菜の皮を厚くむくといった食べられる部分の過剰除去など本来は食べられるにもかかわらず捨てられてしまう食べ物のことです。３きり運動を実践しながら、冷蔵庫にあまりがちな「焼肉のたれ」と旬のごぼうを使った簡単レシピを紹介しました。