「大分の味力！ピーマン」

夏野菜の代表格 ピーマンが旬を迎えています。大分市吉野地区で栽培が盛んなピーマン。生産者の甲斐さんによると、今年のピーマンは収量が多く味も上々。ヘタが六角形のもを選ぶと、糖度が高くおいしいそうです。

細切りにしたピーマンをごま油で炒めポン酢で和える「ピーマンのポン酢しょうゆ和え」は絶品。ぜひご家庭でおためしください。